Carte et menus de l’Epicerie & Cie

Les Entrées

Jambon persillé maison

Ketchup de cassis de la ferme FRUIROUGE

8.00 €

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Oeuf meurette

Recette traditionnelle ou à la crème d'Epoisses

8,50€

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Cassolette d'Escargots à l'Aligoté

Recette de famille

8,50€

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Velouté de potiron

Chips de chorizo, tartine de Vache qui rit

7,00€

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Salade au lard paysan

Pommes grenailles, oeuf poché, croûtons

Petite: 8,00€ - grande:15.00€

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Dégustation de nos spécialités

Oeuf meurette, jambon persillé, cassolette d'escargots

11,00€

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Oeuf cocotte grand-mère

Jambon, crème, comté, mouillettes au beurre salé

8.50 €

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Paté en croûte de pintade

Champignons et noisettes, en collaboration avec la Triperie Dijonnaise

9.00€

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Saumon Gravlax "des îles Bömlo"

A la betterave rouge, crème citronnée, salade

9.50 €

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Terrine de foie gras

Brioche et Chutney de figues

13.90 €

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Planche apéritif à partager

12.00 €

Les Plats

Oeuf meurette (3 pièces) frites maison

Recette traditionnelle ou à la crème d'Epoisses

14.00€

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Cocotte de joue de boeuf Bourguignon

Gnocchis au jus

16.00€

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Cuisse de poulet Gaston Gérard

Ecrasé de pommes de terre

15,00€

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Bocal de saucisse de Morteau

Pommes de terre, cancoillotte

16,00€

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Pied de cochon croustillant

Ecrasé de Pommes de terre, sauce gribiche

16.50€

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Mémé Burger

Steak de boeuf français, foie gras, frites maison

17,50€

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Gratin de coquillettes

Jambon, truffes (Tuber Aestivum)

17,00€

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Andouillette artisanale grillée

Crumble de carottes, sauce Moutarde Fallot

16.50€

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Entrecôte de boeuf (300g)

à la fleur de sel ou à la crème d'Epoisses, frites maison

21,00€

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Petit camembert au lait cru

Au four, pommes grenailles, jambon cru, salade.

17.00 €

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Saumon grillé des "îles Bömlo"

Houmous de pois chiches, crumble de carottes

17,50€

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Couscous de Saint-Jacques 

Gambas et chorizo, bouillon aux épices douces

21,00€

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Filet de Bar snacké

Poêlé de champignons du moment, jus de viande et légumes anciens

19.00€

Les Fromages & Les Desserts

Faisselle de campagne

Aux choix herbes, sucre, miel

5,00€

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Assiette de 3 fromages

Et salade aux noix

7,00€

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Délice du chanoine

Poire pochée au vin rouge, sorbet cassis, meringue

7,00€

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Pavlova exotiques

Mendiants torréfiés, caramel beurre salé

7,00€

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Sablé aux pommes compotées

Crème vanille et caramel

7,00€

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Nonettes au cassis Mulot et Petitjean

Façon pain perdu, glace vanille

7,00€

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Moelleux coulant au chocolat

Glace vanille

7,50€

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Café gourmand grand-mère

7,50€

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Soufflé glacé aux anis de Flavigny,

Coulis de Fruits rouges

7,50€

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Paris-Brest au spéculos

Le délice de mes filles

7.00€

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Baba au vieux rhum

Crème légère vanille

7.50€

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Cerises griottes

comme chez Mémé ! recette unique à la liqueur et au Kirsh

4.80€

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Les Glaces & Les Sorbets

Petite boule de glace artisanale

à la mirabelle (boff!)... avec de l'alcool de mirabelle bien glacé (ah, là d'accord !)

4,80€

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Glaces et sorbets : 2 boules

5,50€

1,00€ la boule supplémentaire - La 5ème boule gratuite

Les glaces : vanille, chocolat, pistache, Nutella, Spéculos, Yaourt bulgare, Caramel beurre salé, Stracciatella, Pain d'épices de Dijon

Les sorbets : Cassis noir, Mirabelle, Citron vert, Passion, Framboise

Supplément crème fouettée 0,50 €

Menu Bourguignon à 24,00€

Jambon persillé maison

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Cocotte de joue de boeuf

en Bourguignon, gnocchis au jus

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Délice du Chanoine

poire pochée au vin rouge, sorbet cassis, meringue

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Dans la pure tradition, accompagnez votre menu des boissins du pays !

12,00€ par personne

1 Kir ou 1 coupe de Crémant blanc de blanc

1 verre de Chardonnay

Domaine Prunier Bonheur

1 verre de Pinot Noir

"Cuvée du chapitre suivant"

Domaine René Bouvier

Formule du midi à 11,90€

(Sauf week-end et jours fériés)

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La pièce du boucher

à l'échalote et frites maison

ou

Jambon braisé

sauce Madère et champignons, coquillettes

ou

Plat du jour

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Fromage blanc

à la cassonade ou aux herbes fraîches

ou

Gâteau au chocolat

et crème anglaise

ou

Île flottante

et crème anglaise

ou

Dessert du jour

Menu du Loupiot à 9,50€

Menu enfant jusqu'à 12 ans

Carte des boissons

COCKTAIL LILLET

Lilletjito (printemps-été)

Lillet blanc, Eau pétillante, Menthe - citron (20 cl)

6.50€

Cas'Spritz (automne-hiver)

Lillet blanc, eau pétillante, crème de cassis (20 cl)

6.50€

LES APÉRITIFS OUBLIÉS
Guignolet Boudier 6 cl 4€
Ratafia de Bourgogne 6 cl 4€
Pastis Henri Bardouin - Pontarlier 2 cl 4€

LES APÉRITIFS TRADITIONNELS
Kir (cassis, mûre, pêche) 12 cl 4€
Coupe de champagne Mercier 10 cl 7€
Coupe de crémant blanc de blanc Aegerter 10 cl 5,5€
Kir royal 12 cl 6,5€
Ricard - Pastis 2 cl 3€
Martini rosso / bianco / rosato 7 cl 4€
Campari - Suze 4 cl 4€
Porto rouge / blanc 6 cl 4€
Americano 8 cl 5,5€
Lillet blanc tonic 15 cl 6€
Apéritif maison sans alcool 20 cl 5,5€

LES BULLES EN BOUTEILLE
Crémant blanc de blanc Aegerter 75 cl 35€
Champagne Mercier 75 cl 45€

LES BIÈRES 25 cl / 50 cl
Heineken 3,2€ / 6€
Affligem du moment 3,8€ / 7€
Mort Subite blanche 4,2€ / 8€
Picon bière 3,5€ / 6,5€
Panaché 3,5€ / 6,5€
Monaco 3,5€ / 6,5€
Desperados 30 cl 5€

LES WHISKIES ET LES AUTRES ALCOOLS 2cl / 4cl
Jameson 4€ / 6,5€
Jack Daniel’s (bourbon) 4€ / 6,5€
Cardhu 4,5€ / 7€
Talisker 4,5€ / 7€
Lagavulin 6€ / 10€
Gin Bombay Original - / 6€
Pyla vodka française - / 7€
Rhum Diplomatico - / 8€
Sloe gin (mélange subtil de gin et de prunelle) - / 7,5€
Red bull 25 cl 2€
Schweppes premium tonic 20 cl 2,5€

LES EAUX ET SODAS
Acqua Panna - Vals 75 cl 4,5€
Coca-Cola - Coca-Cola zéro 33 cl 3,5€
Schweppes agrumes 20 cl 3,5€
Fuzetea - Fuzetea thé vert 25 cl 3,5€
Orangina 25 cl 3,5€
Badoit rouge 33 cl 3,5€
Limonade artisanale Lorina 33 cl 3,5€
Sirop à l’eau 30 cl 2,2€
Diabolo 30 cl 2,5€

Sirops : Cerise - Citron - Citron Amer
Fraise - Framboise - Grenadine
Menthe - Orgeat - Pêche

Supplément rondelle 0,25€
Supplément sirop 0,20€

LES JUS DE FRUITS PAPILLON 25 cl
par Patrick Font 4,5€
Abricot - Ananas
Framboise - Orange
Poire - Pomme - Tomate

LES VINS au verre (12cl) / en pichet (50cl)
Blancs
Moelleux « Sans Dessus-Dessous » 4€ / 15€
Saint-Véran - Cave de Prissé 4,5€ / 17€
Chardonnay « Le Petit Bonheur » - Prunier Bonheur 5€ / 18€
Viré clessé « Grande réserve » - Cave de Viré 5.2€ / 19€
Chablis « Vieilles Vignes » - Dampt frères 5,5€ / 20€

Macon Fuissé - Domaine Aegerter 5.8€/21€

Rouges
Chinon « Vieilles Vignes » - Domaine Hérault 4,5€ / 16€
Moulin à vent - Édouard Loiseau par Racine Divine 4,5€ / 16€
Côte du Rhône « Terre de Roy » - Juliette Amal 4,5€ / 16€
 Bourgogne Pinot noir - Domaine Maillard 5€ / 18€
Hautes-Côtes de Nuits - "les petites corvées" - Domaine Aegerter 5,5€ / 20€
Marsannay « Les Finottes » - Domaine Bart 6€ / 23€
Mercurey « Vieilles Vignes » - Domaine Faiveley 6,5€ / 25€
Givry 1er Cru « Champ Lalot» - Michel Sarrazin 6,8€ / 27€

Rosés
Côte de Provence 4,5€ / 16€
Marsannay - Charles Audoin 5,5€ / 19€

LES VINS BLANCS 75 cl
Moelleux « Sans Dessus-Dessous » 22€
Saint-Véran - Cave de Prissé 24€
Chardonnay « Le Petit Bonheur » - Prunier Bonheur 26€
Viré clessé « Grande réserve » - Cave de Viré 27€
Chablis « Vieilles Vignes » - Dampt frères 29€

Macon Fuissé - Domaine Aegerter 31€
Montagny 1er Cru « Sous le château » - Domaine Moirots 34€
Rully « Les Villeranges » - Domaine Faiveley 36€
Saint-Romain - Alain Gras 40€
Meursault « Les Clous » - Prunier Bonheur 60€

LES VINS ROSÉS 75 cl
Côte de Provence- Lou PEYRASSOL 24€
Marsannay - Charles Audoin 26€


LES VINS ROUGES DE BOURGOGNE 75 cl
Bourgogne Pinot noir - Domaine Maillars 28€
Hautes-Côtes de Nuits "les petites corvées" - Domaine Aegerter 31€
Marsannay « Les Finottes» - Domaine Bart 35€
Chorey-lès-Beaune - Domaine Pansiot 35€
Mercurey « Vieilles Vignes » - Domaine Faiveley 37€
Givry 1er Cru « Champ Lalot» - Michel Sarrazin 39€
Fixin Berthaut Gerbet 42€

Morey-Saint-Denis « Vieilles Vignes » - Lignier Michelot 52€
Chassagne-Montrachet « les chaumes » - Morey Coffinet 65€
Pommard « La chanière » - Domaine Maillard 60€

LES TRÉSORS DE L’ÉPICRIE 75 cl
Marsannay « Les Échezots » 2014 - Domaine Bart 45€
Aloxe-Corton 2016 - Maratray Dubreuil 50€
Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Rouvrettes 2016 - J.-J. Girard 50€
Gevrey Chambertin "vieilles vignes" 2016 - Dom. des Beaumonts 65€
Nuits-St-Georges 1er Cru "Les Porêts St Georges" 2014 - Dom. Faiveley 85€

LES VINS ROUGES DES AUTRES RÉGIONS 75 cl

Val de Loire
Chinon « Vieilles Vignes » - Domaine Éric Hérault 23€

Beaujolais
Moulin à Vent - Édouard Loiseau par Racine Divine 23€
Morgon « Côte du Py » 2018 - Domaine de la Bonne Tonne 33€

Vallée du Rhône
Côte du Rhône « Terre de Roy » - Juliette Amal 23€
Croze Hermitage - Étienne Guigal 33€
Côte Rôtie - Étienne Guigal 60€

LES VINS ROUGES étrangers 75 cl
Italie
Montepulciano d’Abruzo (frais et fruité) 19€

LES BOISSONS CHAUDES
Café - Décaféiné 1,8€
Petit crème 1,85€
Double expresso - Double décaféiné 3€
Grand Crème 3,2€
Cappuccino 3,5€
Thé - Infusion 2,6€
Chocolat chaud 3,2€
Supplément lait ou crème 0,2€
Irish Coffee (whisky) 7,5€
French Coffee (cognac) 7,5€

LES DIGESTIFS 4 cl
Get 27 - Get 31 5€
Bailey’s 5€
La Bonne Poire 6.5€
Marc de Bourgogne 6.5€
Prunelle - Mirabelle 6,5€
Grand-Marnier 6,5€
Calvados - Armagnac 6,5€

Cognac Very Special 7 €
Sloe gin (mélange subtil de gin et de prunelle) 7.5€

Rhum "Ron Zacapa" Gran Reserva 12€

AE Navy Rum Reserva 1863 10€

Lilletjito 6,5€
Lillet blanc
Eau pétillante
Menthe - Citron

Hiver: Cas’spritz 6,5€
Lillet blanc
Crème de cassis
Eau pétillante

Lillet est un subtil assemblage de vins et d’infusions de fruits, élaboré à Podensac près de Bordeaux. Il se consomme pur sur glace ou en cocktails. Découvrez nos cocktails maison à base de Lillet